Yerli Malı Haftası’nda Yerli Lezzetleri Yücelten Buluşma

Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Ingredy.app kurucusu Betül Bildik, yerel ürünlerin önemine dikkat çekti.
. - 23 Aralık 2024 20:42 A A

Türkiye’nin restoranlar için kurulmuş ilk online pazar yeri olan ve kısa sürede şeflerden yoğun ilgi gören Ingredy.app, Yerli Malı Haftası’nda düzenlediği “Yerel Üretici Tadım Günü” ile gastronomi sektöründe yerli üreticilerin önemini bir kez daha ortaya koydu. Vertical’da, Electrolux Profesyonel mutfağında gerçekleştirilen etkinlikte, Türkiye’nin dört bir yanından gelen üreticilerin özenle yetiştirdiği ürünler, şeflerin ellerinde unutulmaz yemeklere dönüştü.

Sosyal ve Ekonomik Etki Yaratan Tedarikçiler

Ingredy.app, ülkemizde sosyal kalkınmayı ve biyolojik çeşitliliği önceliklendiren, yerel değerlerimize sahip çıkan tedarikçileri bir araya getirdiği bu etkinlikte, gastronomi dünyasından önemli isimleri de ağırladı. Electrolux Profesyonel mutfağında gerçekleşen bu buluşmada katılımcılar, yerel ürünlerin sunduğu eşsiz tatları deneyimlerken üreticilerin hikayelerini yakından tanıma fırsatı buldu. Etkinliğe Koçulu Çiftliği, Reis Bakliyat, Arıcan Bal, Meandros, Kürşat Zeytinyağı, Lazika Çay, İksirli Çiftlik, Vinolus, Frea Naturalz, Portakal Bahçem, Conker Lakarda, Plant Factory ve Mix Me Up gibi üreticiler katılarak yerel üretimin sosyal ve ekonomik etkisine dikkat çekti.

Ingredy kurucusu Betül Bildik’ten yerel üretime ve sosyal satın almaya vurgu

Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Ingredy.app kurucusu Betül Bildik, yerel ürünlerin önemine dikkat çekerek şunları söyledi “Yerel ürünler, gastronomi sektörüne hem lezzet hem de ekonomik değer katıyor. Restoranlarda yerel ürünlerin daha fazla kullanılması, bu ürünlere olan talebi artırarak yerel üreticilere doğrudan destek sağlar. Bu süreç, tarımı ve tedarik zincirini korurken, sürdürülebilir bir ekosistemin oluşumuna da katkıda bulunur.” Betül Bildik ayrıca satın alma kararlarının sadece maliyet, kaliteli ürün ve gıda güvenliği gibi kriterlere dayanmaması gerektiğini belirtti. Bildik, sosyal satın almanın önemine vurgu yaparak şunları ekledi:

“Yerel üreticilerden ürün temin etmek, yalnızca kaliteli ve güvenli ürün sağlamak anlamına gelmez. Aynı zamanda yerel istihdamı destekler, bölgesel ekonomiyi güçlendirir ve kırsal kalkınmaya katkıda bulunur. Restoranların satın alma süreçlerinde sosyal etkiyi göz önünde bulundurmaları, gastronomi sektöründe sürdürülebilir bir geleceğin temel taşlarından biridir.”

Ingredy Hakkında

Arkasında 20 yıllık sektör tecrübesi bulunan Ingredy, gastronomi profesyonellerini ulusal ve yerel tedarikçilerle buluşturan dijital bir platform. Platformda büyük kurumsal firmalar ve coğrafi işaretli ürünler üreten küçük üreticiler yer alıyor. Yeni nesil çözümleriyle, tedarik zincirini optimize ederek daha verimli, sürdürülebilir ve şeffaf bir sektör yaratmayı hedefleyen Ingredy, şeflerin ve işletmelerin istedikleri ürünü, istedikleri sıklıkta, doğru üreticiden, gerçek kalitesinde ve hızlı bir şekilde sipariş etmelerini sağlıyor. Mevcut sipariş sistemleriyle entegre olabilen platform, işletmelere katma değer yaratabilecekleri veri sunarak geleneksel tedarik zincirinin ötesine geçiyor.
muhatap / Ezgi Başkan – Pura Vida İletişim Hizmetleri

. - 20:42 A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

ÇOK OKUNANLAR

  • 01
    İşNet’ten Bir İlk: e-Defter Gönderiminde Bulutta İmzalama Dönemi
    Geniş ürün ve hizmet portföyüyle uçtan uca çözümler sunan İşNet, e-Defter gönderiminde yeni bir dönem başlatıyor. Türkiye’de ilk kez gerçekleştirilen “Bulutta İmzalama” uygulaması ile e-Defter gönderim süreçleri saniyelere indirgeniyor. Bulutta İmzalama ile Luca MMP kullanıcısı şirketlerin ve mali müşavirlerin mali mühür ve e-İmza kullanarak e-Defter gönderim süreçlerini İşNet aracılığı ile GİB’e iletiyor. Bu işlemler İşNet […]
  • 02
    “Sanatın Evrim’i” Programı’nın 50. Bölüm Kutlaması Gerçekleşti
    Evrim Sanat Galerisi, Türkiye Haber Portalı ve mikado İletişim işbirliğiyle desteklenen Sanatın Evrim’i Kültür ve Sanat Programı‘nın 50. bölümünü özel bir davetle kutladı. Sanatçılar, basın mensupları ve sanatseverlerin katılımıyla Evrim Sanat Galerisi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Sanat alanındaki deneyimleriyle tanınan Günsu Saraçoğlu ve Eylül Aşkın tarafından hazırlanan ve dönüşümlü olarak sunulan Sanatın Evrim’i programı, her hafta […]
  • 03
    Diginak Şirket Evlikleri İle Büyümesini Sürdürecek
    2024 yılında yüzde 300 büyüme kaydeden Diginak, İngiltere ofisini faaliyete geçirdi. Şirket evlilikleri ve satın almalarla büyüme kararı olan firma, global oyuncu olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Dijital lojistik sektörünün öncü isimlerinden biri olan Diginak, 2024 yılında % 300 büyüyerek hedeflerine ulaşmanın gururunu yaşıyor. Firma, bu başarının ardından yeni stratejik adımlar atarak yükselişini sürdürmeyi planlıyor. […]
  • 04
    USKD’den Kültürel Mirasına Sahip Çıkan Genç Kadınlar Projesi
    Resimaltı soldan sağa: İl Sivil Toplumla İlişkiler Müdürü Turgay Esen, USKD Yönetim Kurulu Başkanı Ayla Alkan ve İzmir Vali Yardımcısı Mehmet Sadık Tunç. Uluslararası Sürdürülebilir Kalkınmada Kadın Derneği’nin (USKD), yaşama geçirdiği “Sürdürülebilir Kalkınma İçin Kültürel Mirasına Sahip Çıkan Genç Kadınlar” projesi İçişleri Bakanlığı tarafından onaylandı. USKD Yönetim Kurulu Başkanı Ayla Alkan ve yönetim kurulu üyeleri […]
  • 05
    Şampiyon Taha Akgül Türkiye Güreş Federasyonu Başkanı Seçildi
    muhatap Ajans ANKARA- Türkiye Güreş Federasyonu’nun 6. Olağan ve Mali Genel Kurulu, Ankara’da büyük bir katılımla gerçekleştirildi. Türk sporunun gururu, Olimpiyat ve dünya şampiyonu Taha Akgül, Selçuk Çebi ile girdiği kıyasıya yarışta 288 oyun 189’unu alarak federasyonun yeni başkanı oldu. Çebi 92 oy alırken, 7 oy geçersiz sayıldı. Seçim sonrası Instagram hesabından bir teşekkür mesajı […]